可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这昆明市属于几线城市，云南最好三个城市样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后(hòu)在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等昆明市属于几线城市，云南最好三个城市水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为(wèi)什(shén)么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下(xià)锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果(guǒ)，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。