可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情况(kuàng)。