怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身(shēn)归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等，有必(bì)定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的(de)效果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部(bù)是(shì)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这(zhè)两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲(lián)等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它(tā)只能(néng)算是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据(jù)的榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋(zī)味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的(de)巨细和(hé)外观色(sè)彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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