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合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十(shí)大(dà)热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了(le)供不(bù)应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才(cái)的(de)需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国(guó)十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素(sù)质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表)人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大(dà)，前(qián)景还是(shì)不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业(yè)，在日(rì)常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重(zhòng)实(shí)用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fán合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表g)大家也要(yào)学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些(xiē)商(shāng)业相关的(de)知识，了(le)解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基(jī)础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店业的(de)未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的(de)内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的(de)托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不(bù)够的，懂的(de)每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作(zuò)业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不(bù)到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者(zhě)为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会(huì)地(dì)位、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位(wèi)的(de)工作岗位(wèi)。