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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部(bù)分酶和(hé)微生物的(de)活(huó)性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会(huì)有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时(shí)间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会(huì)很快变(biàn)质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂(zá)质和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多(duō)保(bǎ斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说o)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害。

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