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小瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃(chī)的。

　　小瓜的通用名一般(bān)为西葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫(hú)芦是日常生活(huó)中(zhōng)比较(jiào)常见的(de)一种(zhǒng)蔬菜(cài)，其(qí)中含有丰富的维生素(sù)、纤(xiān)维素以及矿(kuàng)物质等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很好(hǎo)地补充机体所需的营养，

　　也(yě)可以增强体质，能够起(qǐ)到一(yī)定的(de)辅助作用。但(dàn)是(shì)西(xī)葫芦(lú)通常是用于炒着吃(chī)，一般不建议直(zhí)接生吃。因为西葫芦如果直接生吃(chī)味道(dào)比较(jiào)苦涩，里(lǐ)面(miàn)含有一(yī)种叫葫(hú)芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从而会对身体健康造(zào)成一(yī)定的影响，所以西葫芦(lú)通常(cháng)不能生(shēng)吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻(bí)前闻(wén)一闻(wén)，味道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有的(de)大有(yǒu)的(de)小(xiǎo)，有的是凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出来的圆圈大一(yī)点的(de)，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这(zhè)就表示还(hái)没有完全成熟，这样不管是(shì)气味还是口(kǒu)感(gǎn)要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来会(huì)有发酵的(de)酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时(shí)候也要留(liú)意一下(xià)，即使(shǐ)外面看起(qǐ)来(lái)没事，其实内部果肉受伤了(le)，可能会(huì)变味。

挑(tiāo)甜(tián)小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个(gè)相中的甜(tián)瓜建议先闻一闻(wén)果脐(qí)，将(jiāng)果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的小，有(yǒu)的(de)是凸出(chū)来(lái)的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来(lái)的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜(tián)瓜会更(gèng)加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石(shí)头一(yī)样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是(shì)气(qì)味还是口感(gǎn)要差(chà)很多；捏起来软软的就(jiù)表示(shì)甜(tián)瓜熟的过大(dà)了(le)，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起(qǐ)来(lái)不硬(yìng)也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看(kàn)外(wài)观。

　　表(biǎo)皮(pí)一定要挑选光滑没(méi)有破损(sǔn)的(de)，挤(jǐ)压受伤不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外面看(kàn)起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可(kě)能会(huì)变(biàn)味。

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