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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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