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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是(shì)供食(shí)用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块(kuài)形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出(c卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些hū)芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物(wù)。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环(huán)境(jìng)的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全(quán)世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可(kě)磨木(mù)薯粉(fěn)、做面(miàn)包、提(tí)供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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