桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目(mù)禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是(sh建军是哪一年ne-height: 24px;'>建军是哪一年ì)亚洲(zhōu)人的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一(yī)的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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