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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要(yào)再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非(fēi)常有害。

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