辣椒(jiāo)怎么(me)风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间(jiān)赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产(chǎn)生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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