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料酒可(kě)以用白(bái)酒替(tì)代(dài)吗,料酒可以用白酒替(tì)代吗
在炖肉(ròu)的时候(hòu)发现屋里的(de)料酒没了,但是炖肉里最重要的就是去腥了,没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧?一般在没有料酒的(de)情况下用什么替代是比较好的?料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗
家里没有料(liào)酒了(le)可以用白酒代(dài)替,不(bù)过需要注意的是(shì),虽然白(bái)酒也能起到(dào)去腥的目(mù)的,但由于酒精(jīng)度数含量过高,所以(yǐ)会对蛋白(bái)质和脂类造成一(yī)定(dìng)的破(pò)坏,从而影响口感,也会影响菜肴原(yuán)有的风味,因此,尽量不(bù)要用白酒代替料酒。
家(jiā)里没(méi)有料酒(jiǔ)了也(yě)可以用(yòng)黄酒代替。
料酒可以用(yòng)什么替代
可以用黄酒(jiǔ)或花雕(瘦的女孩子是不是容易满足,为什么瘦人的紧呢diāo)代替。
料酒是所有烹饪用酒的统(tǒng)称,主要包括黄酒等。
它的作用(yòng)是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味,增加菜肴(yáo)的(de)香(xiāng)气。
料酒并不(bù)是某种(zhǒng)酒,也不是(shì)饮用酒,而(ér)是所有烹饪用酒的统称。
料(liào)酒是什(shén)么味道
有点酒的味(wèi)道,主要是用来瘦的女孩子是不是容易满足,为什么瘦人的紧呢去腥味,烹饪用酒统(tǒng)称料酒,它(tā)包括黄酒、汾酒等。
料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味(wèi),增加菜(cài)肴(yáo)的香气,有利(lì)于咸甜各味充(chōng)分渗入菜肴中。
家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。
料酒要放多少
其实料(liào)酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究的,烹调(diào)时,一般要(yào)根据烹调(diào)的食物酌量使(shǐ)用,比如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。
鱼类等(děng)腥味食材(cái)是,大(dà)概20-30毫升的长康料酒。
其实用料酒还是根据(jù)菜品酌情使用~注(zhù)意一定(dìng)的量就好了哦。
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非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了