意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)意(yì)思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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