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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽(zǐ)榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽(zǐ)油如何(hé)去掉生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当(dāng)菜(cài)籽(zǐ)油冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么(me)去掉(diào)生(shēng)油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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