桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上guì)林是不属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分(fēn)之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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