可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻(dòng)的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。