怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 的(de)。关(guān)于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干葡(pú)萄(táo)把(bǎ)葡萄(táo)盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷(cí)罐子(zi)，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因(yīn)为塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时间需(xū)要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后(hò102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码u)，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大(dà)小适(shì)当整齐(qí)，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟(shú)度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中(zhōng)最(zuì)下(xià)面的一(yī)颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在(102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码zài)一般情(qíng)况(kuàng)下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加(jiā)热，其中的维生(shēng)素能最(zuì)大(dà)限度地保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点的(de)真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁(zhī)之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显(xiǎn)的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果渣(zhā)会(huì)损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫一下(xià)之(zhī)后(hòu)再(zài)榨(zhà)汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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