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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温(wē嗤笑的意思n)的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(嗤笑的意思cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低嗤笑的意思黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了(le)对身体非常(cháng)有害(hài)。

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