切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半(bàn)放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要(yào)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的(de)包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可以保管(guǎn)三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存(cún)，完整的南瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在(zài)十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存(cún)很长时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形完(wán)整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝固成硬块(kuà善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么i)，表(biǎo)皮上也会有小斑(bān)点(diǎn)，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么这样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜美(měi)。

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