新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写