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海带(dài)是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是(shì)日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的(de)，适(shì)当的(de)吃一些海带(dài)，有助于(yú)增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起红(hóng)疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并(bìng)不(bù)一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米代表所有人都不(bù)可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则(zé)为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌制(zhì)后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识(shí)别化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的(de)海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的(de)海带是(shì)比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可(kě)能是经过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消(xiāo)费者在选择(zé)时要(yào)特别(bié一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米)注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米hè)绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有(yǒu)一种叫做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面(miàn)有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部(bù)分黄色就不(bù)要(yào)选择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和营养(yǎng)价(jià)值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历(lì)的碘(diǎn)和甘(gān)露(lù)醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少是测(cè)定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是非常有益的。

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