刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢(ne)？刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的(de)鱼种之一的。关于刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些(xiē)呢，刀鱼的(de)特点有哪些图(tú)片，刀鱼有(yǒu)什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是(shì)什么等问题，农商(shāng)网将为(w田井读什么字，畊和耕的区别èi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们(men)可(kě)以在海水中生长。 由田井读什么字，畊和耕的区别于刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会(huì)将(jiāng)小鱼(yú)带(dài)入海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生(shēng)活(huó)在淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的(de)渤(bó)海(hǎi)、黄海和(hé)东海都(dōu)有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游(yóu)泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而(ér)长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平(píng)直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流(liú)而(ér)下(xià)，陆续回(huí)海，一部分继续在湖区摄食一(yī)段时间之后(hòu)再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨(ān)基酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸中，含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨(ān)基酸(suān)，尤(yóu)其(qí)含有高(gāo)比(bǐ)例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康(kāng)有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如(rú)银(yín)光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河(hé)，分别(bié)到河流(田井读什么字，畊和耕的区别liú)上(shàng)游或在河口(kǒu)产卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途(tú)上(shàng)百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模(mó)的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙(máng)得不(bù)亦乐乎。

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