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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛(niú)肉还(hái老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食(shí)用(yòng)过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗)能够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种美食(shí)，还有许多(duō)的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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