写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语　　水蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的菜(cài)？水蒸(zhēng)蛋是家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是什么(me)菜系的(de)菜以及水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属于(yú)什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫(jiào)什么菜(cài)名等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

水蒸蛋(dàn)是(shì)用(yòng)冷(lěng)水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较(jiào)容易熟，一(yī)般(bān)蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不(bù)会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放上(shàng)蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开(kāi)后再(zài)把蛋液放上蒸(zhēng)隔(gé)然后开(kāi)小(xiǎo)火，锅(guō)盖一(yī)定要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美(měi)食(shí)之一，南方人(rén)称之为水蒸(zhēng)蛋，北(bě写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语i)方人则(zé)称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北(běi)人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水(shuǐ)蛋，需要控(kòng)制好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防(fáng)止蒸煮过程中(zhōng)水(shuǐ)滴下破坏表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在(zài)鸡蛋液中加一(yī)些水(shuǐ)，如果水加(jiā)多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是(shì)水(shuǐ)加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想(xiǎng)蒸出(chū)好看又好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就(jiù)要掌握好水量、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的蛋白质大致相当于3两鱼或(huò)瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在(zài)牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋(dàn)，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水(shuǐ)即可(kě)，以此类推。

　　加入(rù)少量食(shí)盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包(bāo)上一层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签扎几(jǐ)个洞，方(fāng)便透气。

　写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗放入锅(guō)中，盖上盖子(zi)后(hòu)小火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入适量(liàng)的生抽、香油，再(zài)撒一把葱花，就(jiù)可(kě)以吃了。

蒸(zhēng)水蛋(dàn)是荤菜还是(shì)素(sù)菜

　　严(yán)格(gé)来说是荤(hūn)菜，真正说素(sù)菜的人(rén)，是不吃(chī)鸡蛋的

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