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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎(jīng)类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供(gōng)食用的部我国最穷的5个城市，哪一个省最穷分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋(yáng)芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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