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泥鳅是凉性仍(réng)是热(rè)性

　　泥鳅是(shì)热性的。

　　热(rè)性，归于湿热性。全年都可采(c古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等ǎi)收，夏日(rì)最(zuì)多，泥鳅捕捉后(hòu)，可鲜(xiān)用(yòng)或(huò)烘干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被称为(wèi)“水中之参(cān)”，

　　日(rì)子(zi)在湖池，是营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不相同，不(bù)管表面，体形(xíng)，日子(zi)习性都不同，是(shì)一种特(tè)别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡(fán)体质(zhì)偏热(rè)者(zhě)忌吃温热性食(shí)物，避(bì)免(miǎn)“火(huǒ)上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒(hán)者，忌(jì)食凉寒性食物(wù)，可进食温热性(xìng)食(shí)物，以温散寒(hán)。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜(xiān)法，活泥(ní)鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进(jìn)一(yī)个不漏气的(de)塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水），将袋(dài)口用橡(xiàng)皮筋或(huò)细绳(shéng)扎紧，放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，寄存一段时间也不(bù)会(huì)死掉，仅仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹(pēng)制时，取出泥鳅(qiū)，放进一(yī)盆(pén)洁净(jìng)的冷(lěng)水里，待冰块(kuài)消融(róng)后，泥鳅会很快(kuài)复(fù)生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏(cáng)法，死泥鳅保(bǎo)存时(shí)，一般置于(yú)冰箱冷冻(dòng)室(shì)中保存即可，无特别存(cún)储要求。

保(bǎo)存泥鳅办(bàn)法 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里（袋内先(xiān)装一(yī)点点(diǎn)水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细(xì)绳(shéng)扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期寄存，都不会(huì)死掉，仅仅蛰伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里（留意，千万不能用(yòng)热水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅很古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等快(kuài)复生(shēng)，制造后鲜香(xiāng)味美。

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