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白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要(yào)参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维(wéi)生素(sù)、氨(ān)基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业(yè)制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般在(zài)两(liǎng)年左右，不(bù)过(guò)是要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全不(bù)同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要(yào)加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写器(qì)最好有一(yī)个排(pái)气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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