杭(háng)州市商(shāng)务局牵(qiān)头(tóu)起草《关于加快推进杭帮菜(cài)研发和预制(zhì)菜产(chǎn)业高质量发展的(de)实施方案（2023-2025）（征求意(yì)见(jiàn)稿）》，其(qí)中提到(dào)到2025年，全市培育10家以上预制菜(cài)龙头(tóu)生产企(qǐ)业，100家规(guī)模以上酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗预制(zhì)菜企(qǐ)业，研(yán)发1000道以上杭帮(bāng)菜创新菜品，培育(yù)10000个以(yǐ)上(shàng)全国(guó)连锁杭帮(bāng)菜(cài)经(jīng)营门店和预制菜经销网点，全产(chǎn)业链总产值达千(qiān)亿元以上。

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