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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(j干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招iāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招　

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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