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含(hán)盐率怎么求公式(shì)，含(hán)盐率怎(zěn)么求百分比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不(bù)含(hán)低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属离(lí)子或铵根离子，属于化合物(wù)，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

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　　含盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐(yán)水的(de)数(shù)量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要成分，从海带冲水、地(dì)下岩（矿(kuàng)）盐(yán)沉积(jī)物和天(tiān)然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属离子(zi)或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物(wù)，溶于水会离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复(fù)盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液(yè)并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明(míng)矾就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用(yòng)的复(fù)盐。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　1、盐(yán)有多种颜(yán)色，不同颜色的盐对(duì)应不同的(de)种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重(zhòng)铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化(huà)铁(t唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗iě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化(huà)钠(nà)、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的(de)盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨(ān)酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共(gòng)轭(è)酸碱(jiǎn)洞族(zú)对(duì)而产生(shēng)不同的气味(wèi)（例如醋酸盐(yán)则会(huì)有醋酸的味道，氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥(huī)发和分解，并且由(yóu)于(yú)水解反应(yīng)和弱盐(yán)合成的反应是可逆(nì)反应，因(yīn)此当有水分(fēn)存(cún)在时(shí)会加速弱(ruò)盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离(lí)子(zi)化合(hé)物都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或(huò)是(shì)类似的溶剂中，化(huà)合物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离子以(yǐ)及溶剂都有关(guān)，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐(yán)均(jūn)可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫酸(suān)钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸(suān)铅外(wài)，大部(bù)份的(de)硫(liú)酸盐离子(zi)的盐类也都可(kě)以溶(róng)于水。

　　不过若离(lí)子之(zhī)间的键结很强(qiáng)，产生高度稳(wěn)定的固体，在(zài)水中也就(jiù)不(bù)易(yì)溶解，例如(rú)大部份的碳酸盐就不溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē) - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程式

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