这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升mlp>

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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