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冰皮月(yuè)饼能够冷冻吗(ma)

　　冰皮月饼是不(bù)能够(gòu)冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就成(chéng)为月饼(bǐng)市场上的(de)新宠。它晶莹(yíng)剔透的(de)冰(bīng)皮、清(qīng)甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉(liáng)的口感赢得了市(shì)民的(de)喜欢。

　　但冰皮月(yuè)饼的寄(jì)存(cún)方法很考(kǎo)究(jiū),不能在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)保存。由于冰皮(pí)月饼的馅料(liào)是新鲜的果酱,常温下简略蜕(tuì)变;其次,冰皮月饼(bǐng)的(de)饼皮首要是用(yòng)糯米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变成(chéng)粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而,冰皮(pí)月(yuè)饼有必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特别是切开了的月饼(bǐng),最好放(fàng)在速(sù)冻格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实部分质料是糯(nuò)米，糯米做(zuò)成的月饼外(wài)观(guān)呈白色(sè)的(de)，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要原因是它不(bù)同于传统(tǒng)月饼的制造方法(fǎ)。

　　 冰(bīng)皮月饼(bǐng)的月饼馅很灵敏，能够(gòu)是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油性(xìng)月(yuè)饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不放冷冻(dòng)会坏吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼不放冰箱(xiāng)的(de)话，那么在超越了两个小时的时刻之(zhī)后，就(jiù)会简略蜕(tuì)变，乃(nǎi)至是坏掉，由(yóu)于在常(cháng)温状态下(xià)寄(jì)存冰皮月饼的时分，有必要(yào)要(yào)采纳保温办(bàn)法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装(zhuāng)雪糕(gāo)专用(yòng)的(de)保温袋子，在这种(zhǒng)袋子维护(hù)下，冰皮能够确保两个小时(shí)不(bù)消融蜕变。

冰皮月饼是(shì)用(yòng)什么做的

　　通常情况下，做冰皮月(yuè)饼的(de)原材料是面粉和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都是十分(fēn)常见的，并且比(bǐ)较廉(lián)价，能(néng)够在超市里买到。

　　制造(zào)特(tè)点是无需烘烤，工艺(yì)简略，节(jié)约能(néng)源(yuán)。

　　口感(gǎn)松软滑爽，略有弹性(xìng)，颜色皎白(bái)如雪。

冰皮月饼是要(yào)冷藏仍是冷冻？

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　　 冷藏

　　 冰皮(pí)月饼应(yīng)放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

　　购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时，应(yīng)该(gāi)留(liú)意保质(zhì)期，不要购买过期的(de)冰(bīng)皮月(yuè)饼。

　　 冰皮月饼保存留意(yì)事项

　　 1、购买(mǎi)冰皮(pí)月饼时(shí)，有必要(yào)选购是在超市冷(lěng)柜内保存的月饼，常温下(xià)的冰皮月饼应(yīng)该早已蜕变，并(bìng)不引荐(jiàn)购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、购买冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期，不(bù)要(yào)购买过期的冰皮月饼。

　　 3、冰皮月饼(bǐng)保存(cún)好(hǎo)之后，要定时检(jiǎn)查(chá)其保质期是否到期，要在保质期内及时食用。

　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食物(wù)保鲜膜进行密封保(bǎo)存(cún)，不然冰皮月(yuè)饼的糖分会招引许多细菌在周(zhōu)边(biān)繁殖;并且密封保存还能(néng)够避免串味。

　　 5、冰皮月饼应放(fàng)在冰(bīng)箱内冷藏(cáng)保存，常(cháng)温(wēn)下保存不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

　　 6、克己的(de)冰皮月饼应(yīng)在密(mì)封后及时放入冰箱保存(cún)，不(bù)然会(huì)蜕变。

　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快递，使(shǐ)用冰(bīng)袋+泡沫箱(xiāng)包裹好(hǎo)再发(fā)，且其间(jiān)隔最好为同(tóng)城，最长为(wèi)陆运快递第二(èr)天能抵达的区域。

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