寿眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并(bìng)不是最差(chà)的白茶(chá)的。

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寿眉是最差的白茶(chá)吗(ma)，寿(shòu)眉是什么(me)档次的茶

　　寿眉比不过贡(gòng)眉，更别提白毫银针和白(bái)牡(mǔ)丹。

　　看了以上的(de)陈(chén)述，估计大家就会认为(wèi)寿眉就是白茶中最(zuì)低端(duān)的茶(chá)了。

　　其实不(bù)是，我一(yī)贯反对唯茶叶(yè)的(de)出(chū)身论。

　　确实(shí)当从原料来看(kàn)，寿眉原料级(jí)别低(dī)，但我们不能只(zhǐ)从原料来(lái)定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工(gōng)工艺(yì)以及后期存(cún)储。

　　原料(liào)、工艺、后(hòu)期存(cún)储都是不可缺少(shǎo)的，只谈原料而(ér)忽(hū)视工(gōng)艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若(ruò)是工(gōng)艺不好，不重视后期陈放，那(nà)么(me)再好的原料(liào)也(yě)做不出好茶(chá)来。

　　原料好不等(děng)于一定能做(zuò)出好茶(chá)，只是(shì)说容(róng)易做出好茶，仅此而(ér)已，与最(zuì)终(zhōng)结果还需(xū)要努力的过程(chéng)和后期的保护。

　　寿(shòu)眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类(lèi)型最(zuì)多的茶(chá)。

　　产量(lià个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做ng)大个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做是寿眉最(zuì)大的优(yōu)点，如果(guǒ)没(méi)有(yǒu)寿眉，只有(yǒu)银(yín)针或高等级的(de)白牡丹，那(nà)么(me)很(hěn)多人可能喝(hē)不上(shàng)白茶。

　　因为本身(shēn)白茶产量就很少(shǎo)了，银(yín)针和高等(děng)级的白(bái)牡丹就更少了。

　　以前(qián)像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口(kǒu)生(shēng)意，国(guó)内名声(shēng)不显，喝(hē)银针的(de)人不多。

　　后来白茶加工技艺得到(dào)巨大进步(bù)，摆脱依赖(lài)天气制茶的(de)窘境(jìng)，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶(chá)的热情高涨，白茶市场被看好，越来越多的白茶被制(zhì)作出来供大家饮(yǐn)品，其中(zhōng)寿眉功(gōng)不可(kě)没。

　　寿(shòu)眉价格亲民(mín)，因为寿眉(méi)原(yuán)料多，产量(liàng)大(dà)，所以制成成本相对较低，价(jià)格(gé)很亲民，也因此寿(shòu)眉才让白茶能快速进(jìn)入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法像寿(shòu)眉那样拥有巨大产量(liàng)，而没有量就很难(nán)快(kuài)速进入千(qiān)家万户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居(jū)功至(zhì)伟，我们(men)不能随个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做(suí)口以低端来嘲(cháo)讽它(tā)。

　　此外不知道大家有没有发现，市场上的老白茶多(duō)数(shù)是老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹(dān)产(chǎn)量少(shǎo)，新茶基本在当年被(bèi)卖(mài)掉(diào)或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉(méi)产量大，存住的概(gài)率很大。

　　并(bìng)且以前大家存茶(chá)的概念不(bù)深(shēn)，往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来(lái)年喝，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉本(běn)来价格(gé)亲(qīn)民，但经过多年贮存后(hòu)，饮(yǐn)品和(hé)功效价值增加，所(suǒ)以(yǐ)老寿眉的价格(gé)并非(fēi)是低端茶的(de)价格。

　　寿眉类型多，若按(àn)照(zhào)季节来分，那(nà)么寿眉可(kě)以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分(fēn)，那么寿(shòu)眉可以分为立(lì)秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉有不(bù)同的香气与(yǔ)滋(zī)味，像春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡丹(dān)，香气(qì)纯正，滋味(wèi)醇(chún)爽(shuǎng)，秋寿眉的(de)滋味相对来讲(jiǎng)会更(gèng)醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿(shòu)眉的原料大部(bù)分是叶片，尤(yóu)其是秋(qiū)寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼(pō)的，那(nà)么(me)秋寿眉是稳重的(de)。

　　春寿眉(méi)是嫩绿(lǜ)的、墨(mò)绿的、砂绿的，而秋寿眉除了几(jǐ)种(zhǒng)绿之外(wài)，还有褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹(dān)，很清甜(tián)，秋寿眉(méi)的口感除了清甜之外(wài)还更(gèng)饱(bǎo)满，汤水稠(chóu)滑(huá)浓(nóng)厚(hòu)，感觉到满满的胶质感。

　　最后一(yī)点，寿(shòu)眉的(de)后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保质(zhì)期(qī)较长，一般情况下(xià)白茶能(néng)放(fàng)上十来年。

　　我(wǒ)们把贮存三年以上的(de)白茶称为老白茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化(huà)出(chū)陈香(xiāng)、药(yào)香(xiāng)，像寿眉(méi)饼(bǐng)容(róng)易转(zhuǎn)化出(chū)枣香，这些都是令(lìng)人感到愉(yú)悦的香气。

　　不仅是香气(qì)变得丰富(fù)，滋味也(yě)在悠长岁(suì)月中得(dé)到升华(huá)，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太多了，我们(men)不能单(dān)纯以原料来定(dìng)好坏，来说它就(jiù)是(shì)低端(duān)茶，这是武断的行(xíng)为(wèi)。

　　寿(shòu)眉的魅力(lì)并不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好(hǎo)的白茶，最高端的(de)白(bái)茶(chá)。

寿眉茶(chá)属于什么茶

　　寿眉茶属(shǔ)于白茶，它主要产于福(fú)建福鼎，该茶的成(chéng)品叶长长(zhǎng)稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气(qì)清纯(chún)。

　　寿眉茶的(de)品质特(tè)征：干茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色橙(chéng)黄或者深黄，清澈(chè)透亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯(chún)，回(huí)甘生津。

寿眉茶(chá)什(shén)么味道

　　寿(shòu)眉白(bái)茶的新茶(chá)泡开(kāi)后还是一股(gǔ)清香(xiāng)气(qì)，这是茶青的味道(dào)，并没(méi)有什么(me)醇厚的感觉(jué)，但(dàn)这股清(qīng)香(xiāng)也非常不错，很多茶友就(jiù)喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入口后(hòu)有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感(gǎn)则会从最初的鲜(xiān)爽感(gǎn)，逐步转化为(wèi)沉郁的(de)口感，茶汤(tāng)醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足(zú)，伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新茶的水(shuǐ)温(wēn)最好(hǎo)是90度左右的(de)开水，甚至用水温略低一些、只有85度(dù)的开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同(tóng)样(yàng)能泡出清新甘甜(tián)的(de)美好滋(zī)味，新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗(gěng)影响口(kǒu)感吗

　　寿眉(méi)有梗，那是(shì)正(zhèng)常的。

　　茶(chá)梗中含有相当数量(liàng)的香气物质，且嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶(yè)，作(zuò)为治(zhì)污(wū)减运输营养物质的(de)导管，茶(chá)梗的糖(táng)分含量也(yě)是比(bǐ)较多的。

　　喝茶(chá)时保留足够(gòu)数(shù)量的茶(chá)梗冲泡，不但(dàn)能够提高(gāo)茶(chá)汤的香气，还能提高甜度，使茶更(gèng)好喝。

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