新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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