意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么,是全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么底锅上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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