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魔(mó)芋为什(shén)么(me)没有热(rè)量，魔芋(yù)粉丝千(qiān)万别吃多了

魔芋为什么没有(yǒu)热量(liàng)

　　魔芋不(bù)像是(shì)其他(tā)根茎类植物(wù)，不含有(yǒu)太多(duō)淀粉，倒是含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做魔芋葡(pú)甘聚(jù)糖的成(chéng)分。

　　我们(men)的(de)肠胃，没(méi)有可以消化这种成分的(de)酶，所以它不但不能被(bèi)我们消化(huà)，还能吸收大量的水分，促进肠胃的蠕动。

魔芋(yù)的热量是多少大(dà)卡

　　魔芋属于低热量的典(diǎn)型的食物，一般每100克(kè)魔芋当中就有七大(dà)卡左(zuǒ)右的热量(liàng)。

　　魔芋具有一(yī)定(dìng)的减(jiǎn)肥功效，含有的葡甘露聚糖是可(kě)溶性纤(xiān)维(wéi)，吸(xī)水性很强(qiáng)，粘(zhān)度高，可(kě)以(yǐ)填充胃肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维(wéi)素很多的食物，适(shì)量(liàng)吃会有(yǒu)效的(de)促(cù)进肠的蠕(rú)动，还可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充葡萄糖甘露(lù)聚糖，可以达(dá)到(dào)清理(lǐ)肠道的目的，并且还能降血压(yā)、降低血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋能够(gòu)有效的调节体(tǐ)内的酸碱度(dù)，促(cù)进(jìn)骨骼对钙离(lí)子(zi)的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有高的饱腹感和低(dī)热(rè)量，但是减(jiǎn)肥时也只能偶尔当主食(shí)使用，不能够多(duō)吃，否则会腹胀或者有轻度腹(fù)泻症状。

　　生(shēng)魔芋有毒，一定要煮三个小时以上才可以食(shí)用。

魔芋(yù)的营养成分(fēn)

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种维生素和钾、磷、硒(xī)等矿物(wù)质元素(sù)，还含有(yǒu)人(rén)类(lèi)所需(xū)要的魔芋多糖，即(jí)葡(pú)甘(gān)露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类(lèi)块茎富含魔芋多糖，尤(yóu)其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有的特别的(de)气味，通常被(bèi)称(chēng)为类似(shì)鱼腥味(wèi)。

　　魔(mó)芋本身就是有(yǒu)腥味的(de)植物，挖出(chū)来就是这样的，就像(xiàng)葱、姜等(děng)。

　　然后进行(xíng)提纯，提纯的(de)等(děng)级越高，可能相(xiāng)对的腥味会越(yuè)小。

　　高纯魔(mó)芋胶气味可以做到很(hěn)轻(qīng)微，但还是会(huì)有一(yī)丁点，绝对一丝没有(yǒu)的(de)是几乎不可能的。

　　但是纯化微粉，入水以(yǐ)后(hòu)，气味会明显减轻，要注意(yì)加(jiā)点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)或果汁调一(yī)下(xià)。

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