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华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容(róng)是三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多的(de)国(guó)际(jì)大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理专(zhuān)业(yè)人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等(děng)职业技(jì)术应华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综(zōng)合(hé)素质的(de)培养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和(hé)自(zì)学(xué)能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思悉我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及一(yī)定的职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一(yī)定的(de)实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比(bǐ)重(zhòng)的(de)实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的(de)菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门(mén)课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学(xué)习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面的华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思内容，还(hái)会了(le)解到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提(tí)问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层(céng)基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服(fú)务(wù)人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。