辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人(rén)来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的房间。广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它(tā)们，或(huò)是(shì)收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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