新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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