新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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