如(rú)何辨别海带的好坏图片？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少而定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏(huài)图片以及如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片(piàn)，如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏视频，如何(hé)辨别海带的(de)好坏图解，怎样辨别海带的(de)好坏(huài)，海带(dài)怎么看(kàn)好坏等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可以吃(chī)海带的(de)，有可能会诱发(fā)过敏，从而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及(jí)皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法(fǎ)是比较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸结婚以后他那个越来越大了干(gàn)燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是(shì)通过(guò)一(yī)层(céng)海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加(jiā)工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色(sè)的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而(ér)成，消费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工(gōng)后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种叫做(zuò)甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状附着在(zài)干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干(gàn)海带呈(chéng)现(xiàn)部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了(le)，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被污(wū)染(rǎn)的，质量和营养价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说明海(hǎi)带的(de)质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露(lù)醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的(de)颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且(qiě)价格(gé)非常(cháng)便宜，多食(shí)用(yòng)对健康(kāng)是非(fēi)常有益(yì)的。

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