新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患(huàn)者局(jú)部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的(d美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思e)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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