干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜(cài)没有受潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况(kuàng正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角)，而(ér)且外观没(méi)有(yǒu)发(fā)霉(méi)的(de)状(zhuàng正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角)况(kuàng)，便是(shì)证明这种干紫菜是能(néng)吃(chī)的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干(gàn)紫菜(cài)外(wài)观没有问(wèn)题，可(kě)是(shì)凉水(shuǐ)浸泡(pào)后(hòu)的(de)紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害(hài)，不能(néng)食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那就(jiù)不(bù)要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还(hái)没有霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不远了，这样的干紫菜吃(chī)了(le)是会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不(bù)建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质(zhì)的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽(zé)差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而(ér)残次或陈年(nián)干紫菜则(zé)有怪味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜闻(wén)起来(lái)有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶(yè)子(zi)比较(jiào)规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经泡发后变为(wèi)绿色(sè)则(zé)质量很差，极有可能是(shì)人工上色的。

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