新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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