若是(shì)工艺(yì)不好(hǎo)，不重视后期陈(chén)放，那么(me)再(zài)好的原料也做(zuò)不(bù)出好(hǎo)茶来。

　　原料好不等于一定(dìng)能做(zuò)出好(hǎo)茶，只是说容易(yì)做(zuò)出好茶，仅(jǐn)此而(ér)已(yǐ)，与最终结果还需要(yào)努力的过程和(hé)后期的保护。

　　寿眉优点有(yǒu)很多，它是白茶中产(chǎn)量最多，类型(xíng)最多的(de)茶。

　　产量大(dà)是(shì)寿(shòu)眉(méi)最大的优点，如果没有寿眉，只有银(yín)针或高等(děng)级的(de)白牡丹，那么很多(duō)人(rén)可能喝不上白茶。

　　因为(wèi)本身白茶产量就很(hěn)少了，银针和高等级(jí)的白(bái)牡丹就(jiù)更少了。

　　以(yǐ)前(qián)像银针这样(yàng)白茶珍品(pǐn)主要做出口(kǒu)生意，国内名声不显，喝银针的(de)人不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进(jìn)步(bù)，摆脱依(yī)赖天气制茶的窘(jiǒng)境，白(bái)茶(chá)产量(liàng)逐渐提高(gāo)。

　　随着制白(bái)茶的热情高涨，白茶市场被看好(hǎo)，越来越(yuè)多的白茶(chá)被制作出来(lái)供(gōng)大家饮品(pǐn)，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉(méi)价格亲(qīn)民(mín)，因为寿眉原料(liào)多，产(chǎn)量大，所(suǒ)以制(zhì)成成本相(xiāng)对较低，价格(gé)很亲民，也因此寿眉才让(ràng)白茶能快速进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫银针的(de)话，可能无法像寿眉(méi)那样拥有巨(jù)大产量(liàng)，而(ér)没有量就(jiù)很难快(kuài)速进入千(qiān)家万(wàn)户中，让大(dà)家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至伟，我(wǒ)们不能随(suí)口(kǒu)以低端来嘲讽它(tā)。

　　此外不(bù)知道(dào)大家(jiā)有没有发(fā)现，市场上(shàng)的老白茶多(duō)数是老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹产量(liàng)少，新茶(chá)基本(běn)在当年被卖掉(diào)或(huò)喝(hē)掉了，很难(nán)存住。

　　而寿眉产量(liàng)大，存住的概率很大(dà)。

　　并且以前大家存茶的概念不深，往往只是想在家里存点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉(méi)本来价格(gé)亲(qīn)民，但经过多年(nián)贮(zhù)存后，饮品(pǐn)和功效价值增加，所以老(lǎo)寿眉的价格并(bìng)非(fēi)是低端茶的(de)价格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多(duō)，若按(àn)照季节来分，那么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿，若按照(zhào)节气来(lái)分，那么寿眉可泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏以分为立秋寿(shòu)眉、白露(lù)寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等(děng)。

　　不(bù)同阶段的寿(shòu)眉有不同的香气与滋味(wèi)，像(xiàng)春寿眉(méi)接(jiē)近白牡丹(dān)，香(xiāng)气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为(wèi)寿眉的原料大部(bù)分是叶片(piàn)，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰(fēng)富，果香浓(nóng)郁(yù)，更(gèng)有(yǒu)味道(dào)。

　　如(rú)果春寿眉是活泼的(de)，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨(mò)绿的、砂(shā)绿的，而(ér)秋寿(shòu)眉除了几种绿之外，还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色(sè)、黑色，色(sè)彩比(bǐ)春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉口感偏(piān)向(xiàng)白(bái)牡丹，很(hěn)清甜，秋寿(shòu)眉(méi)的(de)口感除了清(qīng)甜之外还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓厚(hòu)，感觉到满满(mǎn)的胶质感。

　　最(zuì)后一点，寿眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一(yī)般情(qíng)况下(xià)白茶能(néng)放(fàng)上十(shí)来年。

　　我(wǒ)们把贮存(cún)三年以上(shàng)的白茶称(chēng)为老白茶(chá)，而寿眉在后期陈放过程中(zhōng)会转化(huà)出陈香、药香，像寿(shòu)眉饼容(róng)易(yì)转化出枣香，这些都是令人感(gǎn)到愉悦的香气。

　　不(bù)仅是香气变得丰富(fù)，滋味也在悠长岁月中得到升华，变得醇(chún)厚(hòu)温和。

　　总之，寿眉(méi)的优(yōu)点太(tài)多(duō)了，我(wǒ)们不能单纯以(yǐ)原料来(lái)定好坏(huài)，来说它就是低端茶，这是(shì)武断的行为。

　　寿(shòu)眉(méi)的魅(mèi)力并不弱于(yú)白(bái)牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿眉的(de)人(rén)眼里，它就是最(zuì)好的白茶，最高端的白茶(chá)。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于(yú)白茶，它主要产于福建福鼎(dǐng)，该茶的成(chéng)品叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶(yè)连枝(zhī)，叶整紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁净(jìng)，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色(sè)橙黄或者(zhě)深(shēn)黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶(chá)什(shén)么味道

　　寿眉(méi)白(bái)茶(chá)的新茶泡开后(hòu)还(hái)是一股清(qīng)香气，这是茶(chá)青的味道(dào)，并没有(yǒu)什么醇厚的(de)感觉(jué)，但这股清香也非常不错，很多(duō)茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿眉茶(chá)入口后有明显的(de)鲜(xiān)爽(shuǎng)感(gǎn)，味(wèi)道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜(xiān)爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多(duō)少温度(dù)好

　　对(duì)于(yú)水温，适合泡寿眉(méi)新茶的水温最(zuì)好是(shì)90度左右的开水，甚至用水温略(lüè)低(dī)一些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清(qīng)新(xīn)甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老(lǎo)茶(chá)的(de)水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响口感吗

　　寿(shòu)眉有(yǒu)梗(gěng)，那是正常的。

　　茶梗中含有相当数量(liàng)的香气物质，且嫩(nèn)梗中的(de)氨基酸高于嫩叶，作为(wèi)治污(wū)减运输营养物质的导管，茶(chá)梗的(de)糖分含量也(yě)是比较多的。

　　喝(hē)茶时保(bǎo)留足够数(shù)量的(de)茶梗冲(chōng)泡(pào)，不但能够提(tí)高(gāo)茶(chá)汤的香气，还能提高甜(tián)度，使茶更(gèng)好喝。

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