切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一(yī)半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需(xū)要(yào)先(xiān)将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的目(mù)的是为(wèi)了防(fáng)止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好(h不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵ǎo)了(le)，这样也(yě)不用担心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥(zào不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵)的地方能够保存一年左右的时(shí)间(jiān)，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下(xià)放置1~2个(gè)月(yuè)，切(qiè)开的南(nán)瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可(kě)以在常温下储存(cún)很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切(qiè)成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液(yè)来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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