猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不(bù)等(děng)水开就把猪(zhū)肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个(gè)部(bù)位是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，质纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官(guān)，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的清洗时很(hěn)重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气(qì)味(wèi)的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃(chī)

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科——猪(zhū)肚

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