桂林磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区(qū),桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗)个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐(tá自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗ng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马(mǎ)肉(ròu)切成薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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