关于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉的(de)最新生(shēng)活(huó)经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之粤西是指什么地方后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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