可(kě)以(克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的(de)过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初(chū)步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。